Дисципліна «Економіка і підприємництво, менеджмент» вивчає особливості раціональної організації виробництва та його ефективного ведення на засадах підприємницької діяльності в сільськогосподарських підприємствах різних форм власності і господарювання - господарських товариствах, сільськогосподарських виробничих кооперативах, приватних підприємствах, фермерських господарствах тощо.
Мета вивчення курсу – озброїти майбутніх спеціалістів теоретичними і
практичними знаннями з ефективної організації сільськогосподарського виробництва в ринкових умовах.
Завдання курсу:
- сформувати в студента сукупність знань про закономірності розвитку сільськогосподарського виробництва в ринкових умовах;
- надати практичні навички студентам з ефективної організації трудових процесів в галузях агропромислового виробництва;
- озброїти прийомами та методами нормування праці на різних роботах у сільськогосподарському виробництві, навчити користуватися довідниками
нормативних матеріалів;
- навчити майбутніх фахівців застосовувати різні мотиваційні стимули
ефективної роботи працівників адекватні для тих чи інших умов, форми й системи оплати праці;
- забезпечити оволодіння студентами способами планування виробничої діяльності;
- ознайомити з досвідом роботи та світовими тенденціями в сфері організації підприємницької діяльності в аграрному секторі.
В результаті вивчення курсу «Економіка і підприємництво, менеджмент» студент повинен знати:
- особливості розвитку організаційних форм сільськогосподарського
виробництва в ринкових умовах господарювання;
- основи організації підприємницької діяльності в аграрних формуваннях;
- систему, принципи і методи планування діяльності аграрних формувань, а саме: стратегічне, поточне, бізнес-планування та оперативне;
- ресурсний (земельний, технічний, трудовий) потенціал сільськогосподарських підприємств і організацію його раціонального використання для ефективного ведення сільськогосподарського виробництва;
- раціональну організацію земельної території аграрних формувань;
- методи визначення норм виробітку, форми і системи оплати праці в сільському господарстві;
- раціональні способи організації виробничих процесів в рослинницьких і тваринницьких галузях;
- формування фінансів та джерела доходів, розподіл прибутків сільськогосподарських підприємств.
На підставі одержаних знань студент повинен вміти:
- обґрунтовувати організаційно-економічні заходи, спрямовані на підвищення ефективності виробництва сільськогосподарської продукції в умовах ринкових відносин;
- організувати раціональне використання земельних, матеріально-технічних і трудових ресурсів для ефективного виробництва сільськогосподарської продукції;
- складати технологічні карти вирощування сільськогосподарських культур і робочі плани по періодах польових робіт, визначати потребу в робочій силі і засобах виробництва;
- здійснювати економічну оцінку прогресивних організаційно- технологічних прийомів вирощування сільськогосподарських культур;
- розраховувати норми виробітку на ручні та механізовані роботи в рослинництві;
- оцінювати кінцеві результати фінансово-господарської діяльності аграрних формувань;
- загальні принципи організації праці, види й форми поділу і кооперації праці, раціональні режими праці і відпочинку та застосовувати їх на практиці;
- специфіку сільськогосподарської праці, суть соціально-трудових відносин, загальні положення і тенденції розвитку ринку праці на селі, основи соціального захисту працівників.